トロトロのラクレットを更に美味しく食べるコツは?

お家で簡単に アツアツ、トロトロのラクレットを食べたいと、

<世界のチーズ専門店 オーダーチーズ>で取り寄せたラクレットオーブンを使って、トロトロチーズのトマト料理を作ってみました。

 

トマト料理といっても、

ラクレットオーブンを組み立てて、

キャンドルに火をつけ、

鉄板を洗って、鉄枠にのせて、

鉄板が温まるまで数分待ち、

鉄板の上に、ラクレットスライスを二枚のせて、

ラクレットチーズが トロトロになるまで待つだけ。

 

ラクレットスライス

外側の茶色い部分は 切り取ります。

ラクレットスライス2

 

スライスのせる

 

 

 

ラクレットチーズ5

 

 

ラクレットチーズ3

 

 

トロトロになるまで、約10分

その待つ間、スライスしたトマトを、オリーブオイルをひいたフライパンで両面焼いて、

塩コショウで味を調え、お皿に盛りつけておきます。

 

ラクレットチーズかける2

 

そのトマトの上に、トロトロになったアツアツのラクレットをのせます。

鉄板に持ち手があるので、トロトロチーズをトロンと 簡単にのせることができます。

 

トマト4

 

 

アツアツでトロトロの美味しいラクレット

簡単に美味しくできますが、

更に美味しくなるポイントは、トマトも熱々のうちに、ラクレットをのせることです。

 

 

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2014-11-25 | Posted in ラクレットNo Comments » 

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