お家でラクレット どういう食材が合うの?じゃがいも

お家で、ラクレットオーブンを使って、スイス料理 ラクレットを食べます。

ラクレットオーブンは、世界のチーズ専門店・オーダーチーズ・コムさんで お手頃な価格で購入できます。

ラクレットオーブン 5,788円(税込)

 

お家でラクレットを食べるとき、どんな食材と合わせて食べれば良いでしょう。

ラクレットオーブンを購入するために、世界のチーズ専門店・オーダーチーズ・コムさんのホームページを開くと、

美味しそうなラクレットを じゃがいもにかけた料理が、メインの写真で使われています。

 

 

今夜は 我が家もじゃがいもで。

 

皮をむいて、食べやすい大きさに切ったじゃがいもを、茹でます。

茹で上がったじゃがいもに、塩コショウをかけます。

 

食卓テーブルでは、ラクレットオーブンを用意。

キャンドルに火をともします。

 

世界のチーズ専門店 オーダーチーズ・コムさんで購入したラクレットスライスの

端についている茶色のワックスを 包丁で切り取ります。

 


ラクレットスライス 約400g   3,218円(税込)

 

このラクレットスライス、ラクレットオーブンに合わせて、ちょうど良い厚さと大きさにスライスされているので、とても、使いやすいです。

フランス産のラクレットスライスですが、スイス産に負けない美味しさです。

温まったラクレットオーブンの上に、ラクレットスライスを二枚並べて置きます。

 

じゃがいもの茹で上がりと、ラクレットの出来上がりが同時であったほうが、

アツアツトロトロ感が増して、とても美味しく味わえます。

 

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NCM_3541

 

出来上がりました!!

 

じゃがいもは、家庭にいつも常備されている野菜です。

いつでも、美味しいじゃがいもラクレットが食べられますね!

この時期は、新じゃがいもが、おすすめです。

 

ほくほくのじゃがいもと、アツアツトロトロのラクレットチーズ。

娘たちも大好きです。

 

 

 

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2015-04-18 | Posted in ラクレットNo Comments » 

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