チーズインハンバーグはコルビージャックでアツアツトロトロ

娘の誕生日会のメニューは、コルビージャックを入れた チーズインハンバーグにしました。

最近お気に入りのチーズ <コルビージャック>

 

コルビージャックはアメリカのチーズ。オレンジ色のマーブル模様で、見た目がとてもきれいだし、

そのまま食べてもとても、クセも臭みもなく、とても美味しいし、

熱を加えると、すぐにトロットロになるから、お料理にはとても使いやすくて、重宝しています。

 

 

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コルビージャックをお料理に使って 加熱してアツアツトロトロにしたいなら、

コルビージャックのシュレッダータイプがおすすめです。

 

 


コルビージャック シュレッドタイプ

 


コルビージャック

 

『ママの手作りのチーズインハンバーグは、どこのレストランのよりも美味しい!』

と、娘が小さいころは、よく言ってくれたものですが、

そんなお姉ちゃんは、もう19歳。

 

「何が食べたい???」と聞いても、

「何でもいいよ」とツンデレ(笑)

 

一緒に誕生日を祝うことも、あと何年出来るんでしょう。

ずっと一緒にお祝いしたいけど、

ほんとに、ずっと一緒にいられても困る親心(笑)

 

 

コルビージャック入りチーズインハンバーグ

あいびきミンチと、玉ねぎだけの、シンプルな手作りハンバーグです。

作り方は、

私が中学生の頃に家庭科の授業で、習ったまま(笑)

 

そんなハンバーグのタネに、手で固めたコルビージャック シュレッドタイプを包み込みます。

 

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「そんなにチーズ入れるの?」

と娘に言われましたが、『入れます!』

大きいハンバーグだから、チーズもたくさん入れたいんです!

 

大きなハンバーグ、中には大きな塊になったチーズ。

私はオーブンは使わず、フライパンで焼きますが、

大きな塊のチーズが火のとおりを邪魔するので、

最初の片面を焼くとき、いつもより、じっくり焼くことが上手に作るポイントです。

 

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美味しいチーズインハンバーグで、お姉ちゃんの19歳のお誕生日会は、楽しくできました。

 

お姉ちゃん的には、愛情たっぷりのチーズインハンバーグより、

この歳になってももらえる、現ナマのプレゼントのほうが、うれしかったみたいです・・・(笑)

 

ママは、お誕生日を口実に、家族みんなで仲良く食事ができることが、うれしいのです。

 

「お誕生日おめでとう!」

 

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2015-03-23 | Posted in コルビージャックNo Comments » 

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